海底捞集团发布公告，称决定逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的门店，同时承诺不会裁员，并且会在集团内妥善安顿好关停门店的员工。
2021年11月5日，海底捞国际控股有限公司发布公告，宣布该集团决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
其中，部门门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。同时，海底捞集团还在公告中承诺，不会裁员，并且会在集团内妥善安顿关停门店的员工。
除此之外，为了改善集团的经营表现，在官宣关店的同时，海底捞还宣布开展“啄木鸟计划”，由海底捞执行董事、副首席执行官杨利娟全面负责该计划。据悉，该计划的措施包括：
持续关注经营业绩不佳的门店，包括海外门店，并相应采取改善措施；
重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系；
适时收缩集团的业务扩张计划；
在科学考核各部门的前提下，持续向员工传达企业文化及“双手改变命运”的价值观，并大力倡导以“爱和信任”为核心的奉献精神。
- 海底捞品牌介绍
海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。
截止2021年12月31日，海底捞在全球开设1443家直营餐厅，其中1329家门店位于中国大陆，114家门店位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
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